Massolino Langhe Nebbiolo 2021 är skolboksexemplet på elegans och balans i Piemontes mest ädla druva. Årgången 2021 gav druvor med både koncentration och friskhet, vilket gör att vinet bär samma DNA som producentens Barolo men i en mer tillgänglig och fruktig stil. Fokus ligger på ren frukt, tydlig syra och klassisk Nebbiolo-karaktär.

Så är det gjort:
Tillverkat av 100 procent Nebbiolo från Massolinos egna vingårdar i Serralunga d’Alba, där kalkrik jord och hög höjd ger druvorna energi och struktur. Vinet jäser i rostfria ståltankar med skalkontakt för att bevara arom och färg, och får sedan vila kort tid på stora ekfat som mjukar upp tanninerna utan att påverka smaken med fattoner.

Doft och smak:
Doften bjuder på rosor, hallon, röda körsbär och en lätt ton av kryddor. Smaken är frisk, silkeslen och tydligt fokuserad, med ren röd frukt, fint uppbyggda tanniner och en avslutning med mineralisk friskhet. Ett vin som påminner om en ung Barolo men som är gjort för att njutas tidigare.

Passar till:
Perfekt till svamprisotto, kalv, viltfågel eller pasta med tryffel. Syran och renheten gör vinet mycket matvänligt.

Drickfönster:
2025–2031.