Detta vin från södra Italiens solvarma klack är skapat genom den traditionella appassimento metoden. Det innebär att druvorna får torka en tid innan pressning vilket ger en otrolig koncentration i både smak och doft. Det är ett vin för dig som uppskattar när glaset bjuder på mycket av allt. Vi har valt ut detta exemplar för att det representerar regionens generositet på ett ärligt och tillgängligt sätt. När du vill beställa vin som verkligen tar plats på bordet är detta ett utmärkt val.

Vad det innehåller 
Vinet är gjort på lokala druvor från regionen Puglia i södra Italien. Karaktären präglas av mörka bär, russin och choklad. Genom torkningsprocessen blir vätskan tätare och får en naturlig fruktsötma som känns mjuk mot gommen. Det är ett vin med låg syra men med en stor och värmande kropp.

Varför vi älskar detta vin
Vi faller för den omedelbara känslan av lyx och den sammetslena texturen. Det är ett vin som fungerar lika bra på egen hand framför brasan som till en mustig middag. Upplevelsen är generös och inbjudande vilket gör det till en trygg favorit att ha hemma i vinstället för alla tillfällen.

Mat som passar till
Vinet kräver smaker som kan möta dess kraft. Vi rekommenderar rätter med viltkött, en klassisk lasagne eller lagrade ostar som parmesan. Det passar även utmärkt till grillade revbensspjäll med en rökig glace där vinets sötma möter grillskorpan perfekt.

Handla online med hemleverans hos Nordiska Vin för en smidig vinupplevelse.