Barolo 2021

Gioso Barolo 2021 visar varför Barolo kallas kung av italienska viner – här möts kraft, elegans och tradition i ett vin med tydlig Nebbiolo-karaktär och klassisk struktur. Ett vin som bjuder på både charm i ung ålder och potential för några års lagring.

Så är det gjort:
Tillverkat av 100 % Nebbiolo från utvalda vingårdar i Barolo-området, Piemonte. Efter jäsning i ståltank följer en längre lagring på stora slavonska ekfat – en metod som låter druvan tala snarare än eken. Vinet tappas därefter på flaska för fortsatt vila innan lansering.

Doft och smak:
Tegelfärgad nyans med doft av rosor, torkade körsbär, tobak och lätt kryddighet. Smaken är elegant men strukturerad, med tydliga tanniner, frisk syra och toner av röda bär, läder och en aning lakrits i avslutet. Ett klassiskt, balanserat uttryck av modern Barolo-stil.

Passar till:
Rätter med tryffel, svamprisotto, vilt eller långkokt kött. Syran och strukturen gör att vinet lyfter rika rätter men behåller sin elegans.

Drickfönster:
2025–2032.