Roche Mazet är inte bara en pålitlig producent – det är också ett av Frankrikes mest sålda vinmärken. Serien skapades av vinfamiljen Castel 1998 för att visa upp druvtypiska, lättillgängliga viner från södra Frankrike. Just deras Merlot är en publikfavorit – mjuk, rund och generöst fruktig, perfekt att njuta både till mat och på egen hand.

Så är det gjort:
Druvorna odlas i soliga Pays d’Oc nära Medelhavet, där värmen ger rik fruktighet och de kalk- och lerhaltiga jordarna bidrar med balans. Efter pressning får skalen ligga kvar en tid med musten för att ge djup färg och smak. Vinet jäser i ståltank och vilar därefter på äldre ekfat för att runda av och integrera smakerna.

Doft och smak:
Mörkt rubinröd färg med generös doft av plommon, körsbär och inslag av mjuk vanilj. Smaken är fruktig och medelfyllig, med silkeslena tanniner och toner av mogna röda bär och en hint av choklad i avslutet.

Passar till:
Pasta med tomatbaserade såser, grillad kyckling, charkuterier eller mildare ostar – vinets mjuka fruktighet gör det till en mångsidig följeslagare.

Drickfönster:
2025–2028