Nephalia 0% är skapat för dig som vill ha festkänsla utan alkohol men ändå samma kvalitet och upplevelse i glaset. Producenten bakom vinet har lång erfarenhet av att göra alkoholfria viner med precision och respekt för råvaran. Vi valde detta vin för dess fräschör, balans och känsla av hantverk som gör det till ett mousserande vin som står stadigt på egna ben oavsett tillfälle.

Hur det är gjort
Vinet framställs av noggrant utvalda druvor som först får jäsa till vin på traditionellt sätt. Alkoholen avlägsnas sedan varsamt genom vakuumdestillation, en metod som bevarar aromer och fruktighet. 

Doft och smak
Doften är frisk med toner av päron, citrus och vita blommor. Smaken är livlig och fruktig med inslag av gröna äpplen och en lätt mineralitet som ger fräsch avslutning.

Mat som passar till
Serveras väl kylt som alkoholfritt alternativ till Champagne. Passar utmärkt till skaldjur, sallader och lättare rätter. Undvik kraftigt kryddad mat som kan ta över vinets fina balans.

Drickfönster
Från 2024 till 2026. Drick ungt för maximal friskhet och frukt.