IrRosso, Rosso di Montalcino 2018

Casanova di Neri IrRosso är det mest lekfulla vinet i producentens sortiment – ett uttryck av samma kvalitetstänk och terroir som deras legendariska Brunello, men i en fruktigare och mer tillgänglig tappning. Ett vin som andas Toscana, gjort för att njutas ungt men med djup nog att imponera.

Så är det gjort:
Tillverkat huvudsakligen av Sangiovese Grosso från yngre rankor i Casanova di Neris egna vingårdar i Montalcino, kompletterat med små delar av andra lokala druvor. Jäsning sker spontant i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och druvkaraktär. Därefter lagras vinet kort på ek för att runda av tanninerna och lyfta fram frukten.

Doft och smak:
Djupt rubinröd färg med inbjudande aromer av körsbär, viol, hallon och en lätt örtighet. Smaken är fyllig men elegant, med saftig röd frukt, frisk syra och ett lent avslut med toner av tobak och kryddor. Ett vin som förenar charm, balans och klassisk toskansk personlighet.

Passar till:
Pasta med tomat och basilika, grillat kött, svamp eller italiensk chark. Ett vin som känns lika rätt till vardag som till helg.

Drickfönster:
2024–2028.