Legendary Badge Zinfandel 2020

DeLoach är en välrenommerad producent i Kalifornien, känd för sitt engagemang i hållbart jordbruk och ekologiska metoder. Heritage Collection representerar deras mer lättillgängliga sortiment – viner som får kvalitetsstämpeln och ursprunget från deras berömda vingårdar, till ett mycket överkomligt pris.

Så är det gjort:
Druvorna kommer från flera regioner i Kalifornien där kustdimma ger långsam mognad. Efter skörd får de en kall vila innan de värms upp igen för att extrahera smak och färg på ett balanserat sätt. En mindre del av vinet lagras i välanvända ekfat för att tillföra subtil kryddighet utan att dominera frukten. 

Doft och smak:
Doften är charmigt druvig med inslag av körsbär, björnbär, kryddnejlika, vitpeppar och vanilj – allt tack vare druvmix och lätt ekfatslagring. Smaken är medelfyllig, fräsch och bärig, med mjuka tanniner och lång, behaglig eftersmak. 

Passar till:
Perfekt till grillat lamm eller kött med kryddiga rubbsåser – vinets fruktighet och kryddtoner harmonierar fint med rätter med balanserad hetta.

Drickfönster:
2025 till 2027 – därefter börjar smakerna mogna mot torkad frukt och värmande kryddor.