Det här vinet kommer från en liten producent i Lodi i Kalifornien, ett område känt för sin värme och sina gamla Zinfandel-stockar. Producenten bakom Legendary Badge arbetar med hållbara metoder och fokuserar på att bevara druvans naturliga karaktär snarare än att maskera den med överdriven ek. Vi valde detta vin för dess fina balans mellan kraft och friskhet, där frukten står i centrum utan att kännas tung.

Hur det är gjort
Vinet är gjort på 100% Zinfandel som växer i sandig lerjord med gott om solljus under dagen och svalka på natten. Druvorna plockas när de nått perfekt mognad och jäses långsamt i rostfria tankar innan en del får vila på ekfat för rundare smak.

Doft och smak
Doften är generös med toner av mörka körsbär, björnbär och en hint av vanilj. Smaken är fyllig men mjuk, med inslag av plommon, kryddor och en lätt rökighet från faten. Syran ger friskhet och gör helheten elegant.

Mat som passar till
Passar utmärkt till grillat kött, revbensspjäll eller en mustig lammgryta. De fruktiga tonerna möter köttets sälta fint, men undvik alltför heta chilirätter som kan övermanna vinet.

Drickfönster
Från 2024 till 2030. Med några års lagring rundas tanninerna ytterligare och kryddigheten blir mer integrerad.