Barbera d’Alba 2024

Trediberri är ett ambitiöst vinhus i Piemonte som snabbt gjort sig ett namn för rena, uttrycksfulla viner med tydlig druvkaraktär. Denna Barbera d’Alba visar varför: smakrik men ändå elegant, med fokus på frukt och balans snarare än ek eller kraft.

Så är det gjort:
100 % Barbera från vingårdar i Roero och runt Torriglione, där jordarna består av kalk, lera och sand – vilket ger balans mellan mogen frukt och frisk syra. Druvorna jäser varsamt i ståltankar och betongkärl i cirka två veckor. Sedan följer en naturlig omvandling av stram syra till mjukare syra, kallad malolaktisk jäsning. Ingen ek används – allt för att bevara druvans renhet.

Doft och smak:
Aromer av körsbär, viol och lakrits med en lätt kryddighet. Smaken är saftig, med fräsch syra, fin fruktighet och en mineralisk känsla som ger djup.

Passar till:
Pizza, grillad kyckling eller mustiga pastarätter. Syran gör vinet perfekt till mat.

Drickfönster:
2025–2029.